Michelada, una refrescante tradición mexicana

La michelada es una de las cervezas tradicionales de México, aún más que marcas reconocidas como Corona. Esta bebida tiene sus orígenes aún antes de la llegada de los colonizadores españoles, bien podría tratarse de la primera cerveza de la región.

También llamada chelada, se trata de una bebida típica que se toma tanto en las mañanas como por la mediatarde. Hay quienes le atribuyen propiedades que ayudan a combatir la resaca. La michelada se hace mezclando cerveza, jugo de limón, sal y diferentes salsas, su preparación es muy sencilla, así que conociendo los ingredientes podemos hacer nuestra propia chelada en pocos minutos.

Los ingredientes son:

  • Sal
  • Cerveza
  • Jugo de limón
  • Hielo
  • Tabasco

Lo primero que hacemos es adornar un vaso con sal, de la misma forma que se hace con la margarita. Agregamos hielo, jugo de limón y tabasco a gusto, por último la cerveza. Listo.

La michelada es una bebida refrescante, muy utilizada para combatir las altas temperaturas en México. Forma parte de la gastronomía tradicional mexicana y aún con el paso del tiempo, no ha sido desplazada por otras bebidas. No es raro ver a los mexicanos tomando michelada cuando empieza a llegar el calor.

Escrito por juan | 1 de October de 2013 | 0 comentarios
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